Кто хозяин супры во Владивостоке
Владивосток — город с богатой историей и уникальной атмосферой. Он славится не только своей красотой, но и развитой ресторанной сценой. Среди множества заведений, привлекающих внимание горожан и гостей, особое место занимают рестораны грузинской кухни «Супра» и японской кухни "Zuma". Кто же стоит за их успехом? Давайте откроем кулинарные тайны этих популярных заведений!
- Супра: вкус Грузии во Владивостоке
- Zuma: японская изысканность во Владивостоке
- За кулисами ресторанного бизнеса: от поварских талантов до административных деталей
- Сколько стоит работа в ресторане: от су-шефа до официанта
- В поисках кулинарного совершенства: от первой «Супра» до сегодняшнего дня
- Как выбрать ресторан: советы и рекомендации
- Выводы и заключение
- Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Супра: вкус Грузии во Владивостоке
«Супра» — это не просто ресторан, а целая сеть, которая приглашает в мир грузинской кухни. За ее созданием стоит Илья Сухих, человек, который сделал грузинские традиции доступными для жителей Владивостока. Илья не просто предприниматель, он настоящий энтузиаст грузинской культуры. Его мечта — поделиться с всеми теплотой и душой грузинского гостеприимства.
«Супра» — это не просто место для обеда или ужина, это место, где можно погрузиться в атмосферу Грузии. В каждом заведении сети — яркие краски, живая музыка, ароматные блюда и, конечно же, приятная атмосфера. Илья Сухих сделал все возможное, чтобы его гости чувствовали себя как дома.
«Супра» — это не просто бизнес, это идея, которая призвана познакомить людей с грузинской культурой. Илья Сухих уверен, что посещение его ресторанов заставит людей захотеть увидеть Грузию воочию. Он мечтает, что его гости почувствуют тот же тепло и гостеприимство, которое он сам испытал в Грузии.
Zuma: японская изысканность во Владивостоке
"Zuma" — это не просто ресторан японской кухни, это изысканное место для людей, которые ценят качество и стиль. За его успехом стоит Егор Анисимов — шеф-повар, который влюблен в японскую кухню и знает ее как свои пять пальцев.
Егор Анисимов — не просто шеф-повар, он идейный вдохновитель "Zuma". Он не только создает вкусные блюда, но и формирует атмосферу ресторана. Егор — обладатель престижной премии «Завтрак Шефа» и несколько лет подряд лидирует в номинации «Шеф-повар года» на Дальнем Востоке. Его талант признан не только гостями, но и профессиональным сообществом.
"Zuma" — это не просто место, где можно поесть, это место, где можно погрузиться в мир японской кухни и культуры. Егор Анисимов сделал все возможное, чтобы его гости чувствовали себя как в Японии. Он использует только свежие продукты, готовит традиционными методами и создает атмосферу спокойствия и гармонии.
За кулисами ресторанного бизнеса: от поварских талантов до административных деталей
Ресторанный бизнес — это не просто кухня и столы. Это сложная система, в которой важно учитывать множество факторов, от качества продуктов до удобства для гостей.
Помимо шеф-поваров, в успехе ресторана играют роль и другие люди:- Администраторы: Они заботятся о том, чтобы гостям было комфортно и уютно.
- Официанты: Они помогают гостям сделать выбор блюд и напитков, а также заботятся о том, чтобы ужин прошел без неприятных сюрпризов.
- Бармены: Они готовят вкусные коктейли и подбирают напитки к блюдам.
- Повара: Они работают на кухне, готовя вкусные блюда и создавая кулинарные шедевры.
- Уборщики: Они заботятся о чистоте и порядке в ресторане.
Сколько стоит работа в ресторане: от су-шефа до официанта
Ресторан — это механизм, в котором каждый винтик важен. И зарплата сотрудников — это один из важных факторов успеха.
Оплата труда в ресторанном бизнесе может варьироваться в зависимости от должности и опыта работы:- Су-шеф: В «Супра» зарплата су-шефа может составлять от 65 000 до 85 000 рублей.
- Официант: Зарплата официанта зависит от чаевых и может варьироваться в широком диапазоне.
В поисках кулинарного совершенства: от первой «Супра» до сегодняшнего дня
«Супра» — это не просто ресторан, это история успеха. Первое заведение сети открылось в 2017 году в самом центре Владивостока.
«Супра Романи» — это не просто ресторан, это место, где история встречается с кулинарией:- В «Супра Романи» на первом этаже расположена мастерская художника, а на втором этаже — квартира с балконом и гримерками, где живет актриса.
- «Супра Романи» — это место, где можно погрузиться в атмосферу старого Владивостока.
Как выбрать ресторан: советы и рекомендации
Как выбрать ресторан и не разочароваться? Вот несколько простых советов:- Ознакомьтесь с меню заранее: Это поможет вам сориентироваться в ценах и выбрать блюда по вкусу.
- Почитайте отзывы: Отзывы других посетителей могут подсказать, стоит ли посещать тот или иной ресторан.
- Обратите внимание на атмосферу: Важно, чтобы в ресторане была приятная атмосфера, которая будет способствовать приятному проведению времени.
Выводы и заключение
Владивосток — это город с богатой кулинарной культурой. «Супра» и "Zuma" — это только два примера из множества заведений, которые предлагают гостям уникальные гастрономические впечатления.
Помните: выбор ресторана — это не просто поиск места, где можно поесть, это поиск атмосферы, которая будет соответствовать вашим вкусам и настроению.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Где расположены рестораны «Супра» и "Zuma"? — В Владивостоке.
- Какие блюда предлагают «Супра» и "Zuma"? — «Супра» предлагает традиционные грузинские блюда, а "Zuma" — японские кулинарные шедевры.
- Как забронировать столик в «Супра» и "Zuma"? — Можно забронировать столик по телефону или через сайт ресторана.
- Сколько стоит ужин в «Супра» и "Zuma"? — Стоимость ужина зависит от выбранных блюд и напитков.
- Есть ли в «Супра» и "Zuma" возможность провести банкет? — Да, в «Супра» и "Zuma" можно провести банкет или корпоративное мероприятие.
